Com essa receita de Legumes na Manteiga, você terá um prato que complementa perfeitamente qualquer refeição, seja ela à base de frango, carne ou peixe. E o melhor: é tão fácil e rápido que se tornará uma das suas receitas favoritas para o dia a dia.
- Veja Também: Receita de Panqueca de Legumes
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Legumes na Manteiga
Créditos: Ju na Cozinha
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 3 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em 4 partes.
- 1 cenoura grande, descascada e cortada em palitos finos.
- 10 unidades de vagem, limpas e cortadas ao meio.
- 6 cabeças de brócolis, cortadas em pedaços grandes.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Salsinha picada a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas, cenoura e vagem por 5 minutos.
- Acrescente o brócolis e cozinhe por mais 5 minutos até que todos os legumes estejam macios.
- Escorra os legumes e reserve.
- Em uma frigideira em fogo baixo, derreta a manteiga.
- Adicione os legumes escorridos à frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misture.
- Finalize adicionando salsinha picada, misture bem e sirva imediatamente como acompanhamento.
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