Se você está em busca de uma sobremesa prática, deliciosa e que surpreende, o Pudim de Caixinha de Leite é a escolha perfeita! Esta receita tem conquistado muitos corações por ser extremamente rápida e fácil de preparar. Sem necessidade de forno ou fogo, o resultado é um pudim cremoso que você faz diretamente na caixinha de leite.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
1 xícara de açúcar cristal ou refinado (para o caramelo)
500ml de leite
1 caixinha de leite condensado (395 g)
4 colheres de sopa de leite em pó
2 sachês de gelatina incolor (24 g no total)
MODO DE PREPARO:
Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Assim que derreter completamente, desligue o fogo.
Pegue uma caixinha de leite (vazia e limpa) e com ela deitada corte a parte de cima, formando uma forma com a caixinha. Despeje o caramelo no fundo da caixinha, espalhando bem.
No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite em pó e 500 ml do leite. Bata até ficar homogêneo.
Dissolva os dois sachês de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente até incorporar.
Despeje a mistura batida sobre o caramelo que já está na caixinha de leite, enchendo até o topo.
Feche a parte superior da caixinha e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até que o pudim fique firme.
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