Hoje vamos ensinar como fazer um Brigadeiro de Copinho, sem complicação e com um toque especial de chocolate meio amargo para equilibrar o doce. Ideal para festas ou simplesmente para saborear a colher, esta é a receita que vai fazer você se destacar na cozinha e deixar todos com água na boca!
- Veja Também: Receita de Paçoquinha Cremosa de Copinho
É super fácil de fazer, veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Brigadeiro de Copinho
Créditos: Culinária da Evelyn
DADOS DA RECEITA:
- Rende: 40 copinhos.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo para esfriar: 2 horas
INGREDIENTES:
- 2 caixinhas de leite condensado (395g cada).
- 2 caixinhas de creme de leite.
- 200g de chocolate meio amargo em barra.
- Granulado ou confeitos de chocolate.
Itens Necessários:
- Copinhos descartáveis
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela grossa, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo quebrado em pedaços.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até derreter o chocolate e formar um creme homogêneo.
- Reduza o fogo para baixo e continue mexendo até atingir o ponto de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e continue mexendo por mais dois minutos com o fogo desligado.
- Transfira o brigadeiro para um refratário, cubra com plástico filme em contato com o brigadeiro e deixe esfriar.
- Coloque a massa do brigadeiro em um saco de confeiteiro e preencha os copinhos, finalize com granulado ou confeitos de chocolate.
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