Romeu e Julieta no Copinho: Perfeito Para Festas ou Para Vender

Hoje vamos ensinar como fazer uma deliciosa sobremesa de Romeu e Julieta no Copinho. Essa combinação clássica de queijo e goiabada ganha uma nova vida nesta versão cremosa e irresistível, sendo perfeita para servir em festas de aniversário ou para vender e ganhar um dinheiro extra!

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É super fácil e rápido de fazer e rende muito. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Romeu e Julieta no Copinho

Créditos: Marcela Maiaromeu e julieta no copinho

DADOS DA RECEITA:

  • Rende: aproximadamente 35 copinhos.
  • Tempo de preparo: 30 minutos + o tempo para esfriar.

INGREDIENTES:

  • 1 caixa de leite condensado.
  • 2 caixas de creme de leite.
  • 50g de queijo ralado (ou 30g se preferir mais doce).
  • 250 a 300g de goiabada picada.
  • 1 xícara (200ml) de água.




MODO DE PREPARO:

Brigadeiro:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, creme de leite e queijo ralado.
  2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até obter a consistência de mingau.
  3. Transfira o creme para outro recipiente, cubra com plástico filme em contato com o creme, deixe esfriar, preferencialmente de um dia para o outro.

Goiabada:

  1. Coloque a goiabada picada e a água em uma panela.
  2. Cozinhe em fogo médio-baixo até a goiabada derreter completamente, mexendo para evitar que queime.
  3. Caso necessário, adicione um pouco mais de água para atingir a consistência desejada.
  4. Deixe esfriar e reserve.

Montagem e Finalização:

  1. Utilize copinhos de 25ml para montar as porções.
  2. Coloque aproximadamente 20 a 21 gramas de brigadeiro em cada copinho, utilizando um saco de confeitar para evitar sujeira.
  3. Complete com a goiabada derretida por cima do brigadeiro, deixando espaço para a colher.

Dicas:

  • Cada copinho deve ter cerca de 30 gramas no total.
  • Para vendas, pese cada copinho para garantir a padronização.
  • Observação: Deixe os copinhos na geladeira para atingir a cremosidade ideal antes de servir ou vender.


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