Nada como um bolo que combina a suavidade da laranja com a intensidade do chocolate! Este Bolo de Laranja com Chocolate é a combinação perfeita para quem ama contrastes de sabores e texturas. Com uma massa incrivelmente fofinha e uma ganache de chocolate irresistível, essa receita é ideal para surpreender sua família ou amigos em uma tarde de café ou até mesmo em ocasiões especiais.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Na batedeira bata os ovos com o açúcar até triplicar de volume e formar um creme claro e fofo.
Adicione o óleo e bata até ficar homogêneo.
Peneire a farinha de trigo e o fermento diretamente na mistura, crescente o suco de laranja e misture suavemente com um fouet, sem perder o ar da massa.
Adicione as raspas de laranja e mexa até incorporar.
Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada (23cm x 6cm).
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Enquanto o bolo assa, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no micro-ondas, aquecendo em intervalos de 15 segundos e mexendo a cada vez até ficar liso e brilhante.
Retire o bolo do forno e faça furos em sua superfície com o cabo de uma colher.
Espalhe a ganache de chocolate sobre o bolo, garantindo que entre nos furinhos para deixar o interior recheado.
Finalize decorando com as castanhas-do-pará picadas, distribuindo nas laterais e por cima do bolo.
Sirva e aproveite essa delícia com uma boa xícara de café!
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