Que tal aprender a fazer aquela Banana de Restaurante Chinês que é uma delícia? Esta banana é uma sobremesa simples que quase todo mundo gosta, com esta receita você vai conseguir preparar de maneira fácil e prática!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Banana de Restaurante Chinês
Créditos: Canal Dicas e Receitas Práticas
DADOS DA RECEITA:
- Rende: 9 unidades.
- Tempo de preparo: 30 a 40 minutos.
INGREDIENTES:
- 3 bananas nanicas.
- Farinha de trigo para empanar.
- 1 xícara de chá de farinha de trigo.
- 1 colher de sopa de amido de milho (maisena).
- 1 ovo.
- 1/2 colher de sopa de óleo.
- 1/2 colher de café de sal.
- 1/2 colher de sopa rasa de fermento químico.
- Óleo para fritar.
- Gergelim branco para decorar.
MODO DE PREPARO:
- Descasque e corte as bananas em três partes cada.
- Passe cada pedaço de banana na farinha de trigo e reserve.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o amido de milho.
- Em outro recipiente, bata o ovo e adicione à mistura de farinha.
- Acrescente o óleo, o sal e vá adicionando a água gelada aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento químico à massa e misture bem.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Passe os pedaços de banana na massa, garantindo que fiquem bem cobertos.
- Frite até dourarem, retire as bananas do óleo e deixe escorrer no papel toalha.
- Para a calda, em uma panela, misture o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe até a calda mudar de cor (caramelo claro).
- Banhe as bananas na calda e coloque em um prato ou tabuleiro untado com óleo.
- Finalize com gergelim branco por cima, assim que passar pela calda.
- Sirva as bananas caramelizadas chinesas enquanto ainda estão quentes e crocantes.
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