Se você está buscando uma receita irresistível e fácil de fazer para aquele almoço rápido e saboroso, você vai adorar este Macarrão ao Molho Branco com Bacon. Simples e prática, essa receita combina o sabor suave do molho branco com o toque especial do bacon crocante, garantindo uma refeição que vai agradar a todos. É a escolha perfeita para quem quer impressionar sem precisar passar horas na cozinha.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
150 g de bacon picado (pode ser fatiado ou em cubos)
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada ralada a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela grande, coloque água para ferver. Adicione sal e o macarrão. Cozinhe até ficar “al dente”, ou seja, cozido, mas ainda firme. Escorra e reserve.
Em uma frigideira, frite o bacon até que fique dourado e crocante. Se o bacon tiver muita gordura, retire o excesso com cuidado. Reserve.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem, deixando cozinhar por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
Aos poucos, vá adicionando o leite, sempre mexendo com um fouet para evitar a formação de grumos. Abaixe o fogo e continue mexendo até que o molho engrosse e fique homogêneo.
Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Continue mexendo por mais 1-2 minutos para apurar os sabores.
Coloque o macarrão em uma travessa e despeje o molho branco por cima. Adicione o bacon frito e misture delicadamente.
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