Macarrão ao Molho Branco com Bacon: Receita Cremosa e Irresistível

Se você está buscando uma receita irresistível e fácil de fazer para aquele almoço rápido e saboroso, você vai adorar este Macarrão ao Molho Branco com Bacon. Simples e prática, essa receita combina o sabor suave do molho branco com o toque especial do bacon crocante, garantindo uma refeição que vai agradar a todos. É a escolha perfeita para quem quer impressionar sem precisar passar horas na cozinha.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Macarrão ao Molho Branco com Bacon

Créditos: Rosi Pacheco
Macarrão ao Molho Branco com Bacon

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 3 pessoas.
  • Tempo de Preparo: 30 Minutos.

INGREDIENTES:

  • 300 g de macarrão tipo penne
  • 150 g de bacon picado (pode ser fatiado ou em cubos)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela grande, coloque água para ferver. Adicione sal e o macarrão. Cozinhe até ficar “al dente”, ou seja, cozido, mas ainda firme. Escorra e reserve.
  2. Em uma frigideira, frite o bacon até que fique dourado e crocante. Se o bacon tiver muita gordura, retire o excesso com cuidado. Reserve.
  3. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem, deixando cozinhar por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
  4. Aos poucos, vá adicionando o leite, sempre mexendo com um fouet para evitar a formação de grumos. Abaixe o fogo e continue mexendo até que o molho engrosse e fique homogêneo.
  5. Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Continue mexendo por mais 1-2 minutos para apurar os sabores.
  6. Coloque o macarrão em uma travessa e despeje o molho branco por cima. Adicione o bacon frito e misture delicadamente.

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