Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Cenoura com Casquinha de Chocolate super delicioso. Quem não ama um bom bolo de cenoura, não é verdade? E melhor ainda quando ele vem com aquela casquinha crocante de chocolate. Bora aprender agora!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Cenoura com Casquinha de Chocolate
Créditos: Receitas de Pai
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 a 8 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 minutos.
- Tempo de forno: 45 minutos.
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de farinha de trigo.
- 4 cenouras pequenas (aprox. 400g).
- 2 xícaras de açúcar refinado.
- 4 ovos.
- 1 xícara de óleo.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Para a Cobertura:
- 1 xícara de açúcar.
- 1 xícara de achocolatado.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- 5 colheres de sopa de leite.
MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata as cenouras (cortadas em pedaços), o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Em um recipiente grande, misture o açúcar com essa mistura líquida.
- Acrescente a farinha aos poucos, misturando bem, e depois adicione o fermento.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20x30cm).
- Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Casquinha de Chocolate:
- Em uma panela, em fogo baixo coloque a margarina, o Nescau, o açúcar e mexa bem até derreter um pouquinho.
- Acrescente o leite e continue mexendo até obter uma calda homogênea.
- Após assar o bolo, despeje a calda ainda quente sobre ele, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
- Deixe a calda secar um pouco antes de cortar e servir.
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