Bolo de Chocolate Crocante Simples, Fácil e Muito Gostoso

Que tal aprender como fazer um Bolo de Chocolate Crocante fácil e super gostoso? Com uma massa macia, úmida e um toque irresistível de castanhas crocantes, este bolo vai conquistar seu coração e seu paladar!

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Chocolate Crocante

Créditos: Aceita um café?bolo de chocolate crocante

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 4 a 5 pessoas.
  • Tempo de preparo: 10 minutos.
  • Tempo no forno: 40 minutos.

INGREDIENTES:

  • 3 ovos.
  • 150g de iogurte natural.
  • 120 ml de óleo.
  • 130 g de açúcar refinado (3/4 de xícara de chá) (xícara de 200ml).
  • 140 g de farinha de trigo (1 xícara de chá cheia).
  • 30 g de açúcar mascavo (2 colheres de sopa).
  • 20 g de amido de milho (1 colher de sopa cheia).
  • 25 g de chocolate em pó (1 colher de sopa cheia).
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio.
  • 100g de castanhas trituradas (3/4 de xícara de chá).

Para Ganache:

  • 160g de chocolate ao leite.
  • 1/2 caixinha de creme de leite.




MODO DE PREPARO:

  1. Unte a forma de pão com margarina (ou desmoldante) e espalhe as castanhas no fundo e laterais.
  2. Peneire os ingredientes secos (farinha, açúcar refinado, amido de milho, fermento, bicarbonato, açúcar mascavo e chocolate em pó).
  3. Bata os ingredientes líquidos (ovos, óleo e iogurte) no liquidificador por 2 minutos.
  4. Misture os líquidos aos secos até obter uma massa homogênea.
  5. Despeje a massa na forma preparada com as castanhas.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Cobertura:

  1. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos (ou em banho-maria).
  2. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.
  3. Deixe a cobertura esfriar fora da geladeira.

Finalização:

  1. Desenforme o bolo ainda quente após 10 minutos fora do forno para que as castanhas permaneçam na superfície.
  2. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate preparada.
  3. Sirva e aproveite.


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