Bolo de Cenoura com Flocão de Milho Super Fofinho e Delicioso

Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso Bolo de Cenoura com Flocão de Milho, totalmente sem glúten e super fofinho. Esta receita traz a combinação perfeita da doçura da cenoura com a textura crocante do flocão de milho e é simples de fazer.

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Bolo de Cenoura com Flocão de Milho

Créditos: Mão na massa com a Sibolo de cenoura com flocão de milho

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 4 a 6 pessoas.
  • Tempo de preparo: 10 minutos.
  • Tempo no forno: 30 minutos

INGREDIENTES:

  • 200 g de cenoura crua e picada.
  • 1 xícara de açúcar (240 ml).
  • 1 pitada de sal.
  • 3 ovos inteiros em temperatura ambiente.
  • 50 ml de óleo vegetal.
  • 2 xícaras de flocão de milho.
  • 200 ml de leite (ou leite de coco/água).
  • 1 colher de sopa de fermento químico.




MODO DE PREPARO:

  1. No liquidificador, adicione a cenoura, o açúcar, o sal, os ovos e o óleo.
  2. Bata por cerca de 2 minutos.
  3. Reduza a velocidade do liquidificador e adicione a primeira xícara de flocão de milho.
  4. Em seguida, adicione o leite e a segunda xícara de flocão.
  5. Adicione o fermento químico e misture com um espátula ou pulse rapidamente no liquidificador.
  6. Despeje a massa em uma forma untada de 19 cm de diâmetro e 5 cm de altura.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
  8. Após assado, desenforme e sirva com café.

 

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