Como Fazer Macarrão com Legumes na Airfryer

Como Fazer Macarrão com Legumes na Airfryer

INGREDIENTES:

– 1/2 pacote de macarrão (penne, parafuso ou gravatinha). – 1/2 abobrinha. – 1/2 berinjela. – 1/2 pimentão amarelo. – 1 cebola roxa média. – 10 tomatinhos cereja. – 1 dente de alho.

INGREDIENTES:

– 1 xícara de chá de folhas de manjericão. – 2 nozes ou castanhas do Pará ou castanhas de caju. – Sal. – Pimenta do reino. – Azeite. – Orégano.

Modo de Preparo

 Higienize e corte a abobrinha, a berinjela e o pimentão em cubos médios.    Corte a cebola ao meio e depois em fatias não muito finas (formato de meia lua).

Modo de Preparo

 Coloque os legumes cortados em um refratário que possa ir na Airfryer.

Modo de Preparo

 Acrescente os tomatinhos inteiros, regue com bastante azeite, tempere com sal, pimenta e orégano, misture bem.

Modo de Preparo

 Leve à Airfryer em 200°C por 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos.   Em uma panela coloque água para ferver, e cozinhe o macarrão (água e sal), ele deve ficar al dente.

Modo de Preparo

 No processador ou no liquidificador coloque as folhas de manjericão, as nozes, o alho, sal, pimenta e azeite (o quanto bastar para fazer o molho) e bata.

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Modo de Preparo

 Misture bem o macarrão, os legumes e o molho pesto.   Pronto, agora é só servir!

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