Hoje vamos ensinar como fazer uma Salada Verde de Restaurante que vai encantar todos em sua casa. Com uma combinação deliciosa de ingredientes frescos e um molho especial, é perfeita para qualquer ocasião!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Salada Verde de Restaurante
Créditos: Aja na Cozinha
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 a 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 pé de Alface americana.
- 1/2 alface crespa.
- Rúcula (um punhado).
- Manga Palmer cortada em cubos.
- Tomates-cereja 250g.
- Queijo Minas temperado ou outro queijo de sua preferência 250g.
Para o Molho:
- 1/2 limão espremido (aproximadamente 3 colheres de sopa de suco de limão).
- 6 colheres de sopa de azeite.
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto.
- 2 colheres de sopa de vinagrete.
MODO DE PREPARO:
- Higienize as folha de alface e rúcula, escorra bem.
- Rasgue grosseiramente as folhas de alface, colocando-as em uma saladeira, junto com a rúcula.
- Adicione os tomates-cereja e os cubos de manga sobre as folhas.
- Distribua o queijo escolhido por cima da salada.
Molho e Finalização:
- Misture bem o suco de limão e o azeite com um fuê, adicione o sal e a pimenta-do-reino aos poucos e misture até dissolver.
- Acrescente o vinagrete, misturando bem.
- Regue a salada com o molho preparado, garantindo que todos os ingredientes estejam bem temperados.
- Sirva imediatamente e aproveite!
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