Hoje vamos ensinar como fazer uma Salada de Maionese deliciosa que é uma ótima opção para fazer para o almoço ou jantar. Com ingredientes frescos e um molho irresistível, esta receita é perfeita para qualquer ocasião!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de poucos minutos, depois basta levar para geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e o modo de preparo PASSO a PASSO abaixo:
Tempo de preparo: 20 minutos + tempo para esfriar as batatas e a cenoura.
Tempo de geladeira: 3 horas.
INGREDIENTES:
1 kg de batata cozida em cubos de 1 cm.
1 cenoura grande cozida em cubos de 1 cm.
1 lata de milho verde escorrido.
Um punhado de ervilhas congeladas (aproximadamente 3 colheres de sopa).
1/2 xícara de uvas passas (aproximadamente 100 g).
5 ovos cozidos e picados ( reserve 1 ovo e meio para decorar).
Um punhado de salsinha picada.
100ml de água.
1/2 cebola picada.
50 ml de azeite.
1 dente de alho amassado.
Sal e pimenta do reino a gosto.
1/2 limão.
300g de maionese.
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas e cenouras em cubos com sal.
Escorra o milho verde, ervilhas congeladas (leve ao micro-ondas por 30 segundos para ficarem macias), pique 3 ovos e meio.
Em uma travessa coloque as batatas, a cenoura, o milho, a ervilha, os ovos, as uvas passas e a salsinha.
No liquidificador, adicione a água, cebola picada, azeite, alho, sal, pimenta do reino, suco de limão e maionese. Bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura do liquidificador na travessa e misture delicadamente.
Decore com os ovos cortados em canoas e salsinha picadinha.
Leve a salada à geladeira por cerca de 3 horas para gelar.
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