Se você adora um pudim delicioso, mas quer economizar sem perder sabor, esta receita de Pudim Sem Leite Condensado é a escolha perfeita. Ela é prática, usa ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa e o resultado é incrível! O pudim fica super macio e irresistível, ninguém vai acreditar que ele não leva leite condensado.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno e logo em seguida a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
3 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
1 colher de sopa de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Em uma panela derreta o açúcar mexendo para não queimar, adicione a água com cuidado e mexa até derreter por completo os torrões de açúcar, desligue e transfira o caramelo para uma forma de pudim.
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
Despeje essa mistura em uma forma previamente caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio.
Em uma assadeira maior, adicione água quente e uma colher de sopa de vinagre (para evitar manchas nas formas) e coloque a forma com o pudim para assar em banho-maria.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 50 minutos a 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelado, por cerca de 4 horas.
Desenforme e sirva.
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