Pudim Sem Leite Condensado: Receita Fácil e Leve para Qualquer Ocasião

Se você adora um pudim delicioso, mas quer economizar sem perder sabor, esta receita de Pudim Sem Leite Condensado é a escolha perfeita. Ela é prática, usa ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa e o resultado é incrível! O pudim fica super macio e irresistível, ninguém vai acreditar que ele não leva leite condensado.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno e logo em seguida a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Pudim Sem Leite Condensado

Créditos: Frigideira com Tampa Juliana Reis
Pudim Sem Leite Condensado

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 8 pessoas.
  • Tempo de Preparo: 10 Minutos.
  • Tempo de Forno: 1 Hora.
  • Tempo de Geladeira: 4 Horas.

INGREDIENTES:

Calda de caramelo:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1\2 xícara de chá de água

Pudim:

  • 4 ovos
  • 500 ml de leite
  • 1 xícara de açúcar (xícara de 240ml)
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo (sem fermento)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela derreta o açúcar mexendo para não queimar, adicione a água com cuidado e mexa até derreter por completo os torrões de açúcar, desligue e transfira o caramelo para uma forma de pudim.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e a essência de baunilha. Bata tudo por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje essa mistura em uma forma previamente caramelizada.
  4. Cubra a forma com papel alumínio.
  5. Em uma assadeira maior, adicione água quente e uma colher de sopa de vinagre (para evitar manchas nas formas) e coloque a forma com o pudim para assar em banho-maria.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 50 minutos a 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
  7. Após assar, deixe esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelado, por cerca de 4 horas.
  8. Desenforme e sirva.

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