OMELETÃO DE FRIGIDEIRA SIMPLES, FÁCIL E MUITO GOSTOSO

Hoje vamos ensinar como fazer um “Omeletão” de Frigideira super gostoso. Esta receita é muito simples e fácil de fazer e vai transformar aqueles ingredientes esquecidos na geladeira em um prato irresistível em apenas alguns minutos.

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é aproximadamente 20 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Omeletão de Frigideira

Créditos: Gabriel Freitas

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 3 a 4 pessoas.
• Tempo de preparo: 20 minutos.

INGREDIENTES:

• 5 claras de ovo (bater em ponto de neve).
• 5 gemas de ovo.
• 5 colheres de farinha de mandioca (ou farinha de trigo).
• 1/4 de pimentão picado.
• 1/4 de cenoura ralada.
• Frango desfiado a gosto.
• Cebola picada a gosto.
• Páprica defumada, orégano e pimenta do reino a gosto.
• Azeitonas picadas e cheiro verde a gosto.
• Queijo mussarela a gosto.
• Manteiga e azeite para untar a frigideira.

MODO DE PREPARO:

1. Separe as claras das gemas de 5 ovos.
2. Bata as claras até atingir ponto de neve.
3. Adicione as gemas e bata novamente até ficar bem misturado.
4. Acrescente uma pitada de sal.
5. Incorpore 5 colheres de farinha de mandioca peneirada na mistura de ovos.
6. Mexa bem para incorporar.
7. Adicione pimentão, cenoura, frango desfiado, cebola, páprica, orégano, pimenta do reino, azeitonas e cheiro verde.
8. Misture tudo delicadamente.
9. Unte uma frigideira grande com manteiga e um fio de azeite.
10. Despeje metade da massa na frigideira e espalhe uniformemente.
11. Adicione queijo mussarela no meio da massa, evitando as bordas. Cubra com o restante da massa.
12. Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por aproximadamente 5 minutos de cada lado, até dourar.
13. Utilize duas frigideiras para virar a omelete sem quebrar.
14. Sirva quente e aproveite!

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