OMELETÃO DE FRIGIDEIRA SIMPLES, FÁCIL E MUITO GOSTOSO

Hoje vamos ensinar como fazer um “Omeletão” de Frigideira super gostoso. Esta receita é muito simples e fácil de fazer e vai transformar aqueles ingredientes esquecidos na geladeira em um prato irresistível em apenas alguns minutos.

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é aproximadamente 20 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Omeletão de Frigideira

Créditos: Gabriel Freitasomeletão de frigideira

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 3 a 4 pessoas.
  • Tempo de preparo: 20 minutos.

INGREDIENTES:

  • 5 claras de ovo (bater em ponto de neve).
  • 5 gemas de ovo.
  • 5 colheres de farinha de mandioca (ou farinha de trigo).
  • 1/4 de pimentão picado.
  • 1/4 de cenoura ralada.
  • Frango desfiado a gosto.
  • Cebola picada a gosto.
  • Páprica defumada, orégano e pimenta do reino a gosto.
  • Azeitonas picadas e cheiro verde a gosto.
  • Queijo mussarela a gosto.
  • Manteiga e azeite para untar a frigideira.




MODO DE PREPARO:

  1. Separe as claras das gemas de 5 ovos.
  2. Bata as claras até atingir ponto de neve.
  3. Adicione as gemas e bata novamente até ficar bem misturado.
  4. Acrescente uma pitada de sal.
  5. Incorpore 5 colheres de farinha de mandioca peneirada na mistura de ovos.
  6. Mexa bem para incorporar.
  7. Adicione pimentão, cenoura, frango desfiado, cebola, páprica, orégano, pimenta do reino, azeitonas e cheiro verde.
  8. Misture tudo delicadamente.
  9. Unte uma frigideira grande com manteiga e um fio de azeite.
  10. Despeje metade da massa na frigideira e espalhe uniformemente.
  11. Adicione queijo mussarela no meio da massa, evitando as bordas. Cubra com o restante da massa.
  12. Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por aproximadamente 5 minutos de cada lado, até dourar.
  13. Utilize duas frigideiras para virar a omelete sem quebrar.
  14. Sirva quente e aproveite!

 

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