Se você está em busca de uma receita que une beleza e sabor, o Bolo Frapê é a escolha perfeita. Além de ter uma apresentação incrível com suas duas cores que se misturam, ele é ideal para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. O toque especial de coco ralado e o contraste das massas branca e de chocolate garantem uma experiência deliciosa a cada mordida.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (pode ser achocolatado, mas com cacau o bolo fica mais escuro).
3 colheres de leite quente.
3 colheres de coco ralado.
1 colher de sopa de fermento em pó (dividida em duas partes).
Para Calda:
2 colheres de leite de coco.
2 colheres de leite condensado.
2 colheres de leite comum.
Coco ralado a gosto para decorar.
MODO DE PREPARO:
No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e o óleo. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura para uma tigela e vá acrescentando as 3 xícaras de farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até que toda a farinha esteja incorporada.
Separe a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate em pó previamente dissolvido no leite quente. Mexa até obter uma massa de chocolate uniforme, na outra metade adicione o coco ralado e misture bem.
Acrescente 1/2 colher de sopa de fermento à massa branca e a outra 1/2 colher à massa de chocolate. Misture delicadamente em ambas.
Unte uma forma com margarina e farinha.
Coloque a massa branca na forma e, em seguida, faça uma cavidade no centro da massa com uma colher. Despeje a massa de chocolate por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Para saber se está pronto, faça o teste do palito: se ele sair seco, o bolo está assado.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite de coco, o leite condensado e o leite comum.
Quando o bolo estiver pronto e ainda quente, faça pequenos furos nele e despeje a calda por cima.
Finalize com mais um pouquinho de leite condensado por cima e coco ralado para decorar.
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