Quer aprender como fazer Mignon Suíno com Legumes na Airfryer? Esta é mais uma iguaria que podemos fazer na fritadeira sem óleo, o tempo de preparo é um pouco maior do que a maioria das receitas para Air Fryer, mas seguindo nosso passo a passo não tem erro.

Para fazer esta receita vamos precisar de mignon suíno, batatas, cenoura, brócolis, sal, pimenta do reino, alho, vinagre, páprica, orégano e azeite. O tempo total do preparo fica em aproximadamente 1 hora e 50 minutos, veja o Modo de Preparo PASSO a PASSO:

Receita de Mignon Suíno com Legumes na Airfryer

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Serve

pessoas

Tempo de Preparo

1 hora e 10

minutos

Tempo na AirFryer

minutos

Ingredientes:

1 peça de mignon suíno (500g).
2 batatas.
1 cenoura pequena.
Brócolis cortado em floretes.
Sal.
Pimenta do reino.
Alho.
Azeite.
Vinagre ou limao.
Páprica.
Orégano.

INSTRUÇÕES:

Tempere a carne com sal, pimenta do reino, alho, vinagre, páprica e azeite, misture bem e deixe marinando por 1 hora.
Tempere as batatas e a cenoura com sal, páprica, orégano e azeite, misture bem.
Tempere o brócolis separadamente.
Enrole o mignon suíno no papel alumínio (2 voltas) e feche bem mas laterais.
Coloque o mignon suíno, as batatas e a cenoura no cesto da Airfryer.
Leve à Airfryer por 20 minutos em 200°C.
Retire o papel alumínio, regue a carne com um fio de azeite e acrescente o brócolis (misture o brócolis com os outros legumes).
Deixe de 15 a 20 minutos ou até dourar, mexa na metade do tempo.