Gelado de abacaxi no copo para saborear e se refrescar no calor

Nos dias de calor intenso, poucas coisas são tão refrescantes quanto uma sobremesa gelada e cheia de sabor. Este Gelado de Abacaxi no Copo é a escolha perfeita para quem deseja um doce leve e saboroso, capaz de acalmar o calor com um toque tropical.

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Essa receita não só traz a refrescância do abacaxi, como também combina a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, resultando em uma sobremesa equilibrada e irresistível. Além disso, a adição de leite em pó dá aquele toque especial que vai conquistar todos os paladares.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar para geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Gelado de Abacaxi no Copo

Créditos: Lar Doce Sal

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de Preparo: 20 minutos.
• Tempo de Geladeira: 3 horas
• Serve: 6 pessoas.

INGREDIENTES:

• 1 abacaxi descascado e picado.
• 1 xícara (200ml) de açúcar.
• 1/2 xícara (100ml) de água.
• 1 caixinha (395g) de leite condensado.
• 3 colheres de sopa de leite em pó.
• 2 caixinhas (200g cada) de creme de leite.
• 6g de gelatina sem sabor incolor (metade de um pacotinho de 12g, hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem).

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água.
2. Misture bem e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, até que o líquido reduza e o abacaxi fique com uma cor caramelizada.
3. Retire do fogo e reserve.
4. Em um recipiente, misture o leite condensado com o leite em pó até que o leite em pó esteja completamente dissolvido.
5. Adicione o creme de leite à mistura e mexa bem até ficar homogêneo.
6. Acrescente a gelatina já hidratada e dissolvida, misturando até que a mistura esteja completamente uniforme.
7. Monte a sobremesa em tacinhas individuais ou em uma travessa, intercalando camadas de abacaxi caramelizado com o creme.
8. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, até adquirir consistência.
9. Finalize com a calda de abacaxi que sobrou e sirva em seguida.

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