Se você procura uma refeição que une tradição e aquele gostinho especial de comida de família, o Feijão Branco com Costela de Porco, Bacon e Calabresa é a escolha perfeita.
Esta receita traz uma explosão de sabores, com a suculência da costelinha de porco, o toque defumado do bacon e a robustez da linguiça calabresa, tudo combinado com o sabor suave e cremoso do feijão branco. Esta refeição é uma ótima opção para o almoço de domingo, todo mundo certamente vai amar!
É bem fácil de fazer, veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Feijão Branco Com Costela de Porco, Bacon e Calabresa
Comece temperando a costela de porco com suco de limão, alho e sal.
Deixe marinando por alguns minutos para pegar sabor.
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e doure as costelas de porco até ficarem bem seladas por todos os lados.
Após dourar a costela, adicione o bacon e a calabresa na panela. Mexa bem e deixe fritar até que tudo esteja levemente dourado e com aquele cheirinho irresistível.
Acrescente a cebola picada e os tomates picados, mexendo bem para incorporar todos os sabores.
Deixe cozinhar por alguns minutos até que o tomate se desmanche e dê cor ao prato.
Escorra o feijão branco que ficou de molho por 24 horas e adicione-o à panela.
Misture bem com as carnes e temperos.
Adicione 1,5 litro de água fervente à panela, juntamente com as folhas de louro.
Feche a panela de pressão e, após pegar pressão, conte 30 minutos de cozimento.
Após os 30 minutos, abra a panela com cuidado e verifique o cozimento do feijão e das carnes. Se ainda não estiverem no ponto ideal, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 15 minutos sob pressão.
Depois do cozimento, amasse levemente algumas porções de feijão com uma concha para engrossar o caldo.
Finalize com o cheiro-verde e misture bem.
Remova as folhas de louro antes de servir.
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
