Contra Filé na Airfryer: Como Fazer PASSO a PASSO

Quer aprender como fazer Bife de Contra Filé na Airfryer?  Sim, é possível fazer esta carne assada usando uma fritadeira sem óleo e fica tão boa como a feita em uma churrasqueira, com a vantagem de não precisar se sujar com carvão, fica pronto rápido também. 

O contra filé, é um dos cortes bovinos mais longos que tem, ele é retirado da peça da parte traseira (lombo) do boi e ele tem vários cortes diferentes de onde são retiradas carnes como o Bife Ancho, Prime Rib, Bananinha, Filé com Mignon e o próprio corte do Contra Filé, conhecido pelos argentinos como Bife de Chorizo.

Todos os cortes acima são ótimos para fazer aquele churrasquinho com os amigos e a família, mas o contra filé em si tem a vantagem de ser uma carne muito boa e ao mesmo tempo não ser tão cara como as demais, por isto é uma boa escolha para hora do churrasco.

Se você tem uma fritadeira sem óleo pode economizar ainda mais, deixando de comprar carvão para fazer contra filé na Airfryer, ele fica EXCELENTE e não perde em nada em comparação ao feito na churrasqueira, ao final do preparo você vai ter uma carne muito SUCULENTA e saborosa e sem ter se sujado com carvão e sem ter tido trabalho de acender o fogo da churrasqueira, etc…

Outra vantagem de fazer esta carne de churrasco na fritadeira elétrica sem óleo é que o preparo é bem rápido, em aproximadamente 10 minutos ele já fica pronto para quem gosta de carne mal passada e para quem gosta de carne ao ponto não leva mais do que 15 minutos para ficar do jeitinho ideal.

No modo de preparo logo abaixo, nós mostramos o tempo ideal conforme espessura do filé utilizado, mas é importante monitorar o ponto do contra filé enquanto estiver na Airfryer, pois pode chegar no ponto desejado antes do tempo configurado na fritadeira acabar, então é bom ficar de olho.

Veja agora os ingredientes necessários e o passo a passo simples para fazer Bife de Contra Filé na Airfryer: