Se você está em busca de uma sobremesa simples de preparar, deliciosa e que vai impressionar toda a família, essa receita de Bombom de Banana na Travessa é a escolha perfeita! Imagine uma camada de banana cremosa, seguida de uma ganache de chocolate irresistível, tudo isso pronto em poucos passos e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar para geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
200g de chocolate ao leite (ou amargo/meio amargo, conforme sua preferência).
1 caixinha de creme de leite (200g).
MODO DE PREPARO:
Comece descascando e amassando as bananas com um garfo até que fiquem com consistência de purê. Reserve.
Em uma panela, coloque o leite condensado e adicione o amido de milho. Mexa até dissolver bem o amido.
Acrescente o creme de leite e o leite à mistura de leite condensado. Misture bem até ficar homogêneo.
Adicione as bananas amassadas e leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente.
Quando a mistura começar a engrossar, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 2 minutos para cozinhar o amido.
Desligue o fogo.
Transfira o creme para uma travessa e espalhe uniformemente. Deixe esfriar.
Enquanto o creme esfria, prepare a ganache: pique o chocolate e misture com o creme de leite. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos, até que o chocolate esteja totalmente derretido.
Despeje a ganache sobre o creme de banana já frio na travessa e espalhe bem.
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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