Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo de Morango fofinho e com uma cobertura cremosa irresistível. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa para um evento especial. O sabor leve e doce do morango, combinado com uma massa macia e uma cobertura que derrete na boca, vai conquistar a todos!
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (xícara de 240ml).
1 xícara (chá) de açúcar.
1 xícara (chá) de leite.
3 ovos.
1/2 xícara (chá) de óleo.
1/2 xícara (chá) de pó para bebida sabor morango (Nesquik).
1 colher (sopa) de fermento em pó.
PARA COBERTURA:
1 lata de leite condensado.
1/2 caixa de creme de leite.
1 pacote de suco sabor morango.
Morangos frescos para finalizar (opcional).
MODO DE PREPARO:
MASSA:
No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o pó para bebida sabor morango. Bata essa mistura por aproximadamente 2 minutos até que fique homogênea.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura batida no liquidificador. Mexa bem até incorporar.
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que a massa fique uniforme.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura).
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
COBERTURA E FINALIZAÇÃO:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco em pó sabor morango.
Mexa até obter uma consistência cremosa e uniforme.
Quando o bolo estiver assado e morno, desenforme e cubra com a cobertura de morango e finalize com os morangos frescos.
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