Se você está procurando uma receita de bolo prática, rápida e incrivelmente saborosa, este Bolo de Gelatina de Limão sem Ovo é a escolha perfeita! Em apenas 5 minutos de preparo, você terá uma massa super fofinha, com um toque de limão que vai conquistar o seu paladar. Este bolo é ideal para quem busca uma opção rápida para o café da tarde ou um lanche especial.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 5 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Dissolva o pacote de gelatina de limão nos 125 ml de leite fervente, mexendo bem até a gelatina se dissolver completamente.
Adicione os 125 ml de leite frio à mistura de gelatina e mexa bem.
Acrescente o óleo e o açúcar à mistura e mexa até que o açúcar se dissolva por completo.
Adicione o fermento químico e misture delicadamente.
Por último, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fouet até obter uma massa lisa e homogênea. Se preferir, utilize o liquidificador ou batedeira.
Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Use uma forma de sua preferência (redonda, quadrada ou de fundo removível).
Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos e asse o bolo por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: misture o leite condensado com o suco de limão até formar uma consistência firme e cremosa.
Desenforme o bolo e cubra com a mousse de limão, espalhando de maneira rústica com uma colher. Deixe escorrer pelas laterais para um visual mais atraente.
Decore com raspas de limão ou fatias finas de limão para um toque final.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
