O que acha de aprender como fazer um Bolo de Coco Super Delicioso? Gostou da ideia? Essa receita é prática, deliciosa e promete ser a única de bolo de coco que você vai querer fazer, pois depois dela, nenhum outro bolo de coco vai superar o sabor deste!
Forma de furo central de 20cm de diâmetro por 8cm de altura.
Xícara de 210 ml
INGREDIENTES:
4 ovos.
1 xícara de açúcar.
1 xícara de leite.
1/2 xícara de óleo.
2 xícaras de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
200 ml de leite de coco.
Para a Calda:
1 xícara e meia de chá de açúcar.
1\2 xícara de chá de água.
1 xícara de chá de coco ralado.
MODO DE PREPARO:
Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter, mexendo sempre, adicione a água aos poucos mexendo entre cada adição.
Leve o caramelo a geladeira para esfriar.
Bata os ovos ligeiramente e acrescente o óleo e o açúcar misture até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o leite de coco e a farinha de trigo e o fermento, misture até obter uma massa homogênea.
Despeje a calda ( no fundo ) em uma forma de furo central untada com manteiga e farinha de trigo.
Acrescente o coco ralado por cima, adicione a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos ou até colocar um palitinho e ele sair limpo e seco.
Desenforme o bolo ainda quente.
E aí, gostou da receita?
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