Bolo de Chocolate Floresta Negra: Lindo, Delicioso e Fácil de Fazer

Se você está procurando uma sobremesa que combina o sabor intenso do chocolate com o toque doce e ácido das cerejas, então você precisa experimentar este Bolo de Chocolate Floresta Negra! A cada pedaço, você vai se surpreender com a maciez da massa e a cremosidade da cobertura de brigadeiro mole, sem falar no delicioso toque final das cerejas em conserva.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Chocolate Floresta Negra

Créditos: Frigideira com Tampa Juliana Reis

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de Preparo: 20 minutos.
• Tempo de Forno: 35 a 40 minutos.
• Serve: 12 pessoas.

INGREDIENTES:

• 3 ovos.
• 250 g de açúcar (1 xícara + 1/4).
• 2 xícaras de farinha de trigo (xícara de 240ml).
• 1 xícara de chocolate em pó.
• 3/4 de xícara de óleo.
• 1/2 xícara de leite morno.
• 1/2 xícara de água morna.
• 1 pitada de sal.
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
• 1 copo pequeno de cereja em conserva.
• 1/2 xícara de água (para misturar com o líquido da cereja).

Para Cobertura:

• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 caixinha de creme de leite.
• 1 colher de sopa de manteiga.
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
• Granulado para decorar.
• Cerejas em conserva para decorar.

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, bata (na batedeira ou com um fuê) os 3 ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó sobre a mistura de ovos e açúcar.
3. Adicione o óleo, o leite e a água morna à massa e mexa até ficar homogêneo.
4. Acrescente uma pitada de sal e o fermento em pó. Misture delicadamente até incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó (22 x 32 cm).
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até que, ao inserir uma faca, ela saia limpa.
7. Enquanto o bolo assa, escorra as cerejas e misture 1/2 xícara de água no líquido das cerejas.
8. Retire o bolo do forno, faça cortes na superfície e umedeça com a mistura de água e líquido da cereja.
9. Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
10. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre. Quando ferver, continue mexendo por mais 2 minutos até chegar no ponto de
11. brigadeiro mole.
12. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.
13. Finalize com granulado e cerejas em conserva. Sirva e aproveite essa delícia!

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