Que tal aprender como fazer um Bolo de Chocolate Crocante fácil e super gostoso? Com uma massa macia, úmida e um toque irresistível de castanhas crocantes, este bolo vai conquistar seu coração e seu paladar!
- Veja Também: Receita de Bolo de Chocolate com Casquinha Crocante
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Chocolate Crocante
Créditos: Aceita um café?
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 a 5 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 40 minutos.
INGREDIENTES:
- 3 ovos.
- 150g de iogurte natural.
- 120 ml de óleo.
- 130 g de açúcar refinado (3/4 de xícara de chá) (xícara de 200ml).
- 140 g de farinha de trigo (1 xícara de chá cheia).
- 30 g de açúcar mascavo (2 colheres de sopa).
- 20 g de amido de milho (1 colher de sopa cheia).
- 25 g de chocolate em pó (1 colher de sopa cheia).
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio.
- 100g de castanhas trituradas (3/4 de xícara de chá).
Para Ganache:
- 160g de chocolate ao leite.
- 1/2 caixinha de creme de leite.
MODO DE PREPARO:
- Unte a forma de pão com margarina (ou desmoldante) e espalhe as castanhas no fundo e laterais.
- Peneire os ingredientes secos (farinha, açúcar refinado, amido de milho, fermento, bicarbonato, açúcar mascavo e chocolate em pó).
- Bata os ingredientes líquidos (ovos, óleo e iogurte) no liquidificador por 2 minutos.
- Misture os líquidos aos secos até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada com as castanhas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Cobertura:
- Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos (ou em banho-maria).
- Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar homogêneo.
- Deixe a cobertura esfriar fora da geladeira.
Finalização:
- Desenforme o bolo ainda quente após 10 minutos fora do forno para que as castanhas permaneçam na superfície.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate preparada.
- Sirva e aproveite.
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