Bolo Cuca de Coco Com Leite Condensado Fácil e DELICIOSO

Este Bolo Cuca de Coco é uma sobremesa simplesmente irresistível que você vai amar! Com poucos ingredientes que provavelmente você já tem em casa, e com um preparo super fácil e rápido, essa receita vai conquistar seu paladar e o de sua família.

Veja Também: Receita de Cuca Alemã

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Bolo Cuca de Coco

Créditos: Receitas da Cris

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo no forno: 40 minutos.

INGREDIENTES:

Para a Farofa de Coco:

• 200g de coco ralado (2 pacotes de 100g).
• 1 colher de margarina ou manteiga (com ou sem sal).
• Aproximadamente meia lata/caixa de leite condensado.

Para a Massa:

• 2 ovos.
• 1 xícara de açúcar.
• Pitada de sal.
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga.
• 2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento).
• 1 xícara de leite.
• 1 colher de sopa rasa de fermento químico.

MODO DE PREPARO:

Farofa de Coco:

1. Misture o coco ralado com a margarina e umedeça com o leite condensado até ficar levemente úmido, sem excesso de líquido.
2. Reserve.

Massa:

1. Bata na batedeira os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione a margarina, a farinha de trigo peneirada e o leite. Bata até a massa ficar lisa.
3. Incorpore o fermento químico, misturando bem.

Montagem e Finalização:

1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
2. Distribua a farofa de coco sobre a massa, garantindo que fique bem espalhada, especialmente nas bordas.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, verificando a partir dos 30 minutos para evitar que a farofa de coco queime.
4. Retire do forno e, ainda quente, despeje o restante do leite condensado sobre o bolo.
5. Deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

• Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos antes de começar a receita.
• O bolo estará pronto quando a farofa estiver dourada e um palito sair limpo ao ser inserido na massa.

Gostou desta receita?

Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!