A Melhor Cuca de Banana com Doce de Leite de Todas: Super Fácil de Fazer

Esta receita de Cuca de Banana com Doce de Leite combina a doçura das bananas com o cremoso doce de leite, tudo envolto em uma massa macia e coberto por uma farofa crocante. Ficou com água na boca? Então vem aprender com a gente, é muito fácil de fazer!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Cuca de Banana com Doce de Leite

Créditos: Nandu Andrade

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 20 minutos.
• Tempo no forno: 35 a 40 minutos.

INGREDIENTES:

Para Farofa:

• 1 xícara de farinha de trigo.
• ½ xícara de açúcar.
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina gelada.
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional).
• 1/4 colher de chá de cravo em pó (opcional).

Para Massa:

• 3 ovos.
• 1 xícara de açúcar.
• 1 xícara de chá de leite.
• 1 pitada de sal.
• 150 g de doce de leite (1 colher de sopa na massa e o restante para cobrir as bananas).
• 2½ xícaras de farinha de trigo.
• 1 colher de sopa de fermento químico.

Para Montagem:

• 4 a 5 bananas maduras, cortadas em rodelas.

MODO DE PREPARO:

Farofa:

• Misture com as mãos a farinha de trigo, açúcar, manteiga gelada, canela em pó e cravo em pó. Reserve.

Massa da Cuca:

1. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até incorporar.
2. Adicione o leite e o doce de leite (1 colher de sopa), misturando bem.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando até homogeneizar.
4. Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente.

Montagem e Finalização:

1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20 x 30 cm).
2. Distribua as rodelas de banana sobre a massa.
3. Espalhe o doce de leite por cima das bananas.
4. Cubra tudo com a farofa, deixando alguns pedaços maiores.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até dourar e sentir o aroma delicioso da cuca.
6. Após assar, deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

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