Bolo Bomba de Chocolate Super Delicioso e Fácil de Fazer

Este Bolo Bomba de Chocolate que vamos ensinar como fazer hoje é um daqueles que de tão delicioso que você não consegue parar de comer. É o bolo dos seus sonhos, repleto de chocolate, maciez e um recheio que vai fazer você querer mais a cada mordida.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de de preparo é de apenas uns 25 minutos, depois basta levar ao forno e na sequência para a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Bolo Bomba de Chocolate

Créditos: Frigideira com Tampa Juliana Reis

DADOS DA RECEITA:

Serve: 6 a 8 pessoas.
Tempo de preparo: 25 minutos.
Tempo no forno: 50 minutos
Tempo de geladeira: 30 minutos

INGREDIENTES:

3/4 de xícara de manteiga ou margarina (150g).
1 xícara + 3 colheres de sopa de açúcar (275g).
4 ovos.
1 colher de sopa de essência de panetone (ou baunilha) opcional.
3 xícaras de farinha de trigo.
240 ml de leite.
1 colher de sopa de fermento em pó químico.
1 xícara de gotas de chocolate.

Para a Cobertura:

200g de chocolate ao leite picado
1/2 caixinha de creme de leite (100g)
250g de chocolate derretido para cobertura

MODO DE PREPARO:

Massa:

Misture a manteiga amolecida com o açúcar até formar um creme claro.
Adicione os ovos um a um, misturando bem.
Acrescente a essência de panetone.
Peneire metade da farinha e adicione metade do leite, misturando bem. Repita com o restante.
Incorpore o fermento em pó e as gotas de chocolate enfarinhadas à massa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (27 cm de diâmetro por 10 cm de altura).

Assar:

Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito saia limpo.

Como Fazer a Ganache:

Derreta 200g de chocolate ao leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo ou em banho-maria.
Misture com 100g de creme de leite e reserve.