Se você ama bolos úmidos e repletos de sabor, prepare-se para descobrir a receita do Bolo Alagado Chocolatudo que vai conquistar o seu paladar! Este bolo, além de extremamente fácil de preparar, fica incrivelmente macio e absorve uma calda irresistível de chocolate, tornando-o perfeito para qualquer ocasião.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao forno e a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Comece batendo os ovos com o açúcar por 5 minutos, até a mistura dobrar de volume e ficar bem espumosa.
Adicione o óleo e o leite à mistura, mexendo rapidamente com um fouet por cerca de 10 segundos.
Em seguida, acrescente 3 colheres de sopa de chocolate em pó e misture suavemente.
Adicione metade da farinha de trigo e mexa delicadamente. Depois, acrescente a outra metade e continue mexendo.
Coloque uma pitada de sal e o fermento em pó, misturando com cuidado para não perder a leveza da massa.
Despeje a massa em uma forma untada e farinha de trigo apenas no fundo (20x30x5cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30-40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Com o fogo desligado, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Ligue o fogo e acrescente o leite, mexendo até ferver.
Quando a mistura estiver fervendo, adicione 120g de chocolate picado e mexa até derreter completamente. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar.
Com o bolo já assado e frio, corte-o em pedaços pequenos e coloque-os em uma travessa.
Despeje a calda generosamente sobre o bolo, garantindo que cada pedaço absorva bem o líquido.
Decore com morangos a gosto e finalize com raspas de chocolate. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para intensificar os sabores.
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