Hoje vamos ensinar como fazer Batatas Bolinhas Temperadas simples e deliciosas que todos em sua casa vão amar! Esta receita simples e saborosa é ideal para qualquer ocasião, seja para o almoço ou jantar!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é total é de aproximadamente 20 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Batatas Bolinhas Temperadas
Créditos: Carla Alencastro
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 3 a 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 15 a 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 500g de batatas bolinha.
- 2 colheres de sopa de azeite.
- 2 a 3 dentes de alho picados.
- Menos de 1/2 colher de chá de páprica picante.
- Menos de 1/2 colher de chá de cúrcuma.
- 1 colher de chá de orégano.
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Coentro ou salsinha picada a gosto.
MODO DE PREPARO:
- Cozinhe as batatas bolinha em água fervente até ficarem macias, mas não desmanchando.
- Escorra as batatas e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo baixo.
- Adicione o alho picado e refogue até começar a dourar levemente.
- Acrescente a páprica picante, a cúrcuma, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Adicione as batatas cozidas à frigideira e mexa delicadamente para que fiquem bem temperadas.
- Cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até as batatas absorverem os temperos e ficarem levemente douradas.
- Finalize adicionando o coentro ou salsinha picada para aromatizar.
- Sirva as batatas bolinha temperadas como acompanhamento ou aperitivo.
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