Hoje vamos ensinar como fazer um Arroz à Toscana super delicioso. Ideal para aquele almoço em família ou para surpreender os amigos, esse Arroz à Toscana é o que você precisa para deixar qualquer refeição mais gostosa e cheia de sabor.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Comece retirando a pele das linguiças toscanas. Corte a linguiça ao meio e puxe a pele, colocando a carne em uma tigela e amasse a carne da linguiça com um garfo ou com as mãos.
Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione a linguiça já amassada. Não é necessário adicionar óleo, pois a linguiça soltará gordura suficiente.
Cozinhe a linguiça até que ela esteja bem fritinha e sem água, mexendo ocasionalmente para que não grude.
Quando a linguiça estiver frita, adicione o alho e a cebola, misturando bem. Refogue por alguns minutos, até que os temperos comecem a liberar seu aroma.
Acrescente o arroz à panela e misture bem com a linguiça e os temperos. Deixe refogar por alguns minutos.
Tempere com a pimenta do reino e colorau.
Adicione as cenouras e os pimentões picados, misturando novamente.
Em seguida, coloque a água fervente na panela, ajustando o sal a gosto. Misture bem.
Assim que começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
Após esse tempo, retire do fogo e deixe o arroz descansar, tampado, por mais 5 minutos.
Finalize o prato polvilhando um pouco de salsinha por cima antes de servir.
