Abobrinha Refogada com Ovos Deliciosa e Pronta em 10 Minutos

Hoje vamos ensinar como fazer uma Abobrinha Refogada com Ovos deliciosa. A abobrinha, além de ser um legume leve e versátil, combina perfeitamente com ovos, criando uma refeição que satisfaz e é super fácil de fazer. É a opção ideal para quem está buscando algo prático, seja para o almoço ou jantar, e que possa ser acompanhado por um arroz fresquinho e feijão caseiro.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de apenas uns 10 minutinhos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Abobrinha Refogada com Ovos

Créditos: Cozinha da Tia Nessa
abobrinha refogada com ovos


DADOS DA RECEITA:

  • Tempo de preparo: 10 minutos.
  • Serve: 3 pessoas.

INGREDIENTES:

  • 1 abobrinha grande ralada ou cortada em cubinhos.
  • 2 dentes de alho picados.
  • 4 ovos.
  • 2 colheres (sopa) de azeite.
  • Sal a gosto.
  • Temperos a gosto (como pimenta-do-reino, chimichurri, cheiro-verde, etc).

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
  3. Acrescente a abobrinha ralada ou em cubinhos e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo de vez em quando.
  4. Tempere com sal e os temperos de sua preferência, ajustando conforme o seu gosto.
  5. Adicione os ovos na frigideira, sobre a abobrinha refogada, abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos até os ovos ficarem levemente cozidos, misture bem os ovos com a abobrinha.
  6. Finalize com cheiro-verde ou outros temperos frescos de sua preferência.
  7. Sirva imediatamente e aproveite essa deliciosa e prática refeição!

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