Hoje vamos ensinar como fazer uma Abobrinha à Milanesa super saborosa! Com essa receita, você vai conseguir fazer uma abobrinha digna dos melhores restaurantes, com o tempero certo e uma crocância perfeita, você vai surpreender a todos com essa delícia!
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
3 colheres de sopa de azeite (para a mistura de empanar).
1 colher de chá de vinagre de álcool.
1/2 colher de chá de páprica (para a mistura de empanar).
Farinha de rosca (o suficiente para empanar).
MODO DE PREPARO:
Lave e higienize bem as abobrinhas. Corte as pontas e, em seguida, corte-as em rodelas com aproximadamente 0,5 cm de espessura.
Coloque as abobrinhas em um recipiente e adicione 1 colher de sopa de azeite, o sal, a páprica, o manjericão e o tempero de ervas secas.
Misture bem até que todos os pedaços estejam completamente envolvidos no tempero.
Em outro recipiente, misture 1/2 xícara de água, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de vinagre de álcool, 1/2 colher de chá de páprica e uma pitada de sal. Misture até ficar homogêneo.
Passe cada fatia de abobrinha na mistura de água e azeite, garantindo que fiquem bem úmidas. Em seguida, empane-as na farinha de rosca.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque as abobrinhas empanadas em uma forma untada com um pouco de óleo e asse por cerca de 40 minutos, virando as abobrinhas na metade do tempo (após 20 minutos) para que fiquem crocantes dos dois lados.
Depois de gelar finalize com mais doce de leite por cima.
