A Melhor Sobremesa de Frutas de Todas: Fácil e Super Deliciosa

Hoje, eu vou ensinar uma Sobremesa com Frutas que traz a combinação perfeita entre frutas frescas e um creme leve e saboroso, finalizado com uma ganache de dar água na boca. Esta é deliciosa e o visual fica nota 10, de dar água na boca!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Sobremesa com Frutas

Créditos: Carla Tataro

DADOS DA RECEITA:

Serve: 8 a 10 pessoas.
Tempo de preparo: 25 minutos + tempo para esfriar
Tempo de geladeira: 2 horas

INGREDIENTES:

250g de uva verde sem semente (Reserve um pouco das frutas para a decoração).
2 caixinhas de morangos grandes, picados.
1 lata de pêssegos em calda, escorridos e cortados em quadradinhos.

Para o Creme:

2 caixinhas (400g) de creme de leite.
1 lata de leite condensado.
1 gema peneirada.
1 colher de sobremesa de essência de baunilha.

Para a Ganache:

150g de chocolate meio amargo.
1 caixinha de creme de leite.
50g de chocolate picado para decorar.

MODO DE PREPARO:

Em uma travessa (28×20), coloque as uvas, morangos e pêssegos cortados.
Em uma panela, misture o creme de leite, leite condensado, gema e essência de baunilha.
Mexa bem até começar a ferver.
Desligue o fogo e continue mexendo até esfriar um pouco.
Despeje o creme completamente frio sobre as frutas na travessa e leve a geladeira.
Prepare a ganache derretendo o chocolate com o creme de leite no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo até ficar homogêneo.
Despeje a ganache sobre o creme na travessa.
Leve à geladeira até firmar, aproximadamente 2 horas.
Decore com o chocolate picado e com frutas reservadas.

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