Se você está em busca de uma receita que impressiona pela praticidade e sabor, a Parmegiana de Carne Moída ao Forno é a escolha ideal! Preparada com ingredientes simples, que muitos já têm em casa, esta receita garante um almoço delicioso e com um toque de sofisticação.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
2 colheres de sopa rasas de manteiga (ou margarina)
200 g de muçarela ralada
1 sachê de molho de tomate (ou caseiro)
MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até ficarem bem macias.
Quando estiverem no ponto, escorra e amasse-as, adicionando 2 colheres de sopa de manteiga e um pouco mais de sal a gosto. Reserve.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até dourar. Adicione o alho e continue refogando até dourar levemente.
Acrescente a carne moída à panela e mexa bem. Adicione sal, orégano, colorau, páprica picante e coentro (se desejar). Mexa de vez em quando até que a carne esteja bem cozida e soltinha.
Ajuste o sal se necessário e adicione cheiro-verde picado. Desligue o fogo e reserve a carne.
Misture o purê de batatas na carne refogada para dar liga, mexendo bem até ficar homogêneo.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma travessa, espalhe a mistura de carne moída e purê. Por cima, distribua o molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto).
Cubra com a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por aproximadamente 8- 10 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar.
Retire do forno e sirva quente.
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