Este Bolo de Fubá com Coco e Canela não só é fácil de fazer, como também vai conquistar todos os paladares à primeira mordida. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você terá um resultado que vai surpreender sua família e amigos!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é aproximadamente 40 minutos . Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Fubá com Coco e Canela
Créditos: juh simplicia
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 5 a 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 30 minutos.
INGREDIENTES:
- 2 ovos.
- 1 copo de açúcar (300 ml).
- 1/2 copo de óleo.
- Uma pitada de sal.
- 1 copo de leite morno.
- Suco de meio limão.
- 1 e 1/2 copo de fubá.
- 1 pacote pequeno de coco ralado (50g) reserve um pouquinho para polvilhar sobre o bolo.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo.
- Margarina para untar a forma.
- Mistura de 2 colheres de sopa de açúcar com 1 colherzinha de chá de canela em pó para polvilhar a forma e a massa do bolo.
MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, óleo, sal e o leite morno misturado com o limão . Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e bata novamente até incorporar.
- Acrescente o coco ralado e o fermento e bata por uns 15 segundos, somente para misturar.
- Unte uma forma com margarina e polvilhe com a mistura de açúcar e canela, reservando um pouco para o meio da forma.
- Despeje metade da massa na forma, polvilhe com a mistura de açúcar e canela restante e complete com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
- Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Pode polvilhar um pouco de coco ralado por cima antes de servir, se desejar.
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