Hoje vamos mostrar como fazer Milho Cozido que fica igualzinho aqueles vendidos na rua e quiosques nas praias. Sim, é isto mesmo, você vai aprender como fazer esta delícia no conforto do seu lar, leva apenas alguns minutos para ficar pronto!
Veja Também: Receita de Costelinha de Milho na Airfryer
É super fácil e rápido de fazer, leva menos de 20 minutos para ficar pronto. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Como Fazer Milho Cozido
Créditos: Cozinha da Li Oliveira
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 7 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo na panela de pressão: 8 minutos.
INGREDIENTES:
- 7 espigas de milho verde.
- 7 palhas de milho.
- Água suficiente para cozinhar.
- Sal (para adicionar após o cozimento).
- Manteiga ou margarina (para servir).
MODO DE PREPARO:
Como Preparar as Espigas:
- Com uma faca afiada, corte as pontas de cada espiga.
- Remova as palhas, deixando uma para usar como vassourinha.
Preparando as Palhas:
- Lave bem as espigas e as palhas em água corrente.
- Esfregue as palhas para remover qualquer resíduo de terra.
- Reserve algumas palhas para colocar no fundo da panela.
Cozimento e Finalização:
- Coloque as palhas reservadas no fundo da panela.
- Adicione as espigas de milho e cubra com água até o nível das espigas.
- Não adicione sal neste momento para evitar endurecimento do milho.
- Leve a panela ao fogo alto até que comece a pegar pressão.
- Reduza o fogo para médio e cozinhe sob pressão por 8 minutos.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Retire as espigas da panela.
- Enquanto ainda quente, sirva o milho com manteiga ou margarina derretida e sal a gosto, usando a vassourinha de palha para passar.
Gostou desta receita?
Então deixe um comentário abaixo e não seja egoísta, lembre-se de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares!
Outras receitas deliciosas:
