Almôndegas de Berinjela na Airfryer: Receita PASSO a PASSO

Que tal aprender como fazer Almôndegas de Berinjela na Airfryer? Esta receita é uma opção super saudável e uma boa pedida principalmente para quem é vegetariano ou vegano.

O preparo é um pouco demorado, leva aproximadamente 1 hora e não é tão simples de fazer, mas basta seguir nossas instruções passo a passo que você vai conseguir fazer com facilidade.

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Para fazer estas almôndegas de Berinjela na Airfryer você vai precisar de berinjelas, ovo, sal, azeite, pimenta-do-reino, cheiro verde, cebola, alho, queijo e farinha de mandioca. Veja como fazer seguindo o nosso modo de preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Almôndegas de Berinjela na Airfryer

Receita de Almôndegas de Berinjela na Airfryer

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Serve

4

pessoas
Tempo de Preparo

20

minutos
Tempo na AirFryer

40

minutos

    Ingredientes:

    • 2 berinjelas.
    • 1/2 cebola picadinha.
    • 2 dentes de alho.
    • 1 xícara de chá de farinha de mandioca ou farinha de rosca.
    • 1 ovo.
    • 1/3 de xícara de chá de queijo ralado.
    • Sal.
    • Pimenta do reino.
    • Azeite.
    • Cheiro verde.

    INSTRUÇÕES:

    • Higienize e corte as berinjelas em cubos.
    • Em um refratário coloque os cubos de berinjela, o alho e a cebola, tempere com sal, pimenta do reino e azeite, misture bem.
    • Leve à Airfryer já pré aquecida em 180°C e deixe de 15 a 20 minutos, mexa na metade do tempo.
    • Em um processador de alimentos bata a berinjela, o ovo, a farinha de mandioca e o cheiro verde.
    • Adicione o queijo ralado e misture bem.
    • Modele as almôndegas.
    • Leve à Airfryer por 20 minutos em 180°C.

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