Hoje vamos ensinar como fazer uma Broa de Coco que é super deliciosa e tão macia que desmancha na boca . Esta broa além de saborosa é muito fácil e rápida de fazer, é perfeita para acompanhar aquele café fresquinho de manhã cedo ou no meio da tarde.
É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.
4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente.
3 xícaras de farinha de trigo sem fermento.
1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo).
5 colheres de sopa de leite em temperatura ambiente.
Coco ralado grosso (para decorar).
Açúcar cristal (opcional, para decorar).
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela, bata 2 ovos inteiros com 1 xícara de açúcar até misturar bem.
Adicione 1 xícara de coco ralado fino, 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento químico e 5 colheres de sopa de leite.
Misture com as mãos até a massa ficar homogênea, mas não é necessário sovar.
Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
Pegue uma porção de massa, faça uma bolinha, passe no coco ralado grosso (somente na parte de cima) e achate levemente.
Coloque na forma, com um espaço entre elas.
Se desejar, polvilhe açúcar cristal em cima de cada broa para dar um toque especial.
Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC até as broas ficarem levemente douradas (20-25 minutos).
Retire do forno e deixe esfriar.
A broa ficará macia e fofinha, ideal para acompanhar um café.
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