Broa de Coco Fácil e Deliciosa Perfeita Para o Café da Manhã

Hoje vamos ensinar como fazer uma Broa de Coco que é super deliciosa e tão macia que desmancha na boca . Esta broa além de saborosa é muito fácil e rápida de fazer, é perfeita para acompanhar aquele café fresquinho de manhã cedo ou no meio da tarde.

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 45 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Broa de Coco

Créditos: GORDICES DA TEKAbroa de coco

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 4 a 6 pessoas.
  • Tempo de preparo: 20 minutos.
  • Tempo no forno: 20 a 25 minutos

INGREDIENTES:

  • 2 ovos inteiros.
  • 1 xícara de açúcar (240 ml).
  • 1 xícara de coco ralado fino, úmido e adoçado.
  • 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente.
  • 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento.
  • 1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo).
  • 5 colheres de sopa de leite em temperatura ambiente.
  • Coco ralado grosso (para decorar).
  • Açúcar cristal (opcional, para decorar).




MODO DE PREPARO:

  1. Em uma tigela, bata 2 ovos inteiros com 1 xícara de açúcar até misturar bem.
  2. Adicione 1 xícara de coco ralado fino, 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento químico e 5 colheres de sopa de leite.
  3. Misture com as mãos até a massa ficar homogênea, mas não é necessário sovar.
  4. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
  5. Pegue uma porção de massa, faça uma bolinha, passe no coco ralado grosso (somente na parte de cima) e achate levemente.
  6. Coloque na forma, com um espaço entre elas.
  7. Se desejar, polvilhe açúcar cristal em cima de cada broa para dar um toque especial.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC até as broas ficarem levemente douradas (20-25 minutos).
  9. Retire do forno e deixe esfriar.
  10. A broa ficará macia e fofinha, ideal para acompanhar um café.

 

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