Se você está em busca de uma refeição deliciosa, rápida e que aproveita aquele arroz que sobrou, o Yakimeshi é a escolha perfeita! Este prato típico da culinária oriental, que combina arroz, legumes e proteína, é super fácil de fazer e proporciona uma explosão de sabores.
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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Yakimeshi
Créditos: Ana Zambrin
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Serve: 3 pessoas.
INGREDIENTES:
- 2 ½ xícaras de arroz cozido
- 1 cenoura ralada
- 3 ovos
- 150 g de presunto (fatiado e cortado em cubinhos)
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- 1 fio de óleo
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado (opcional)
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio.
- Adicione a cenoura ralada e refogue por cerca de 2 minutos até começar a amolecer.
- Tempere a cenoura com uma pitada de sal (lembre-se que o arroz já contém sal).
- Acrescente o presunto e misture bem.
- Abra um espaço na panela, colocando a cenoura e o presunto para o lado.
- Adicione os ovos batidos e mexa até cozinhar os ovos (ovos mexidos).
- Misture os ovos à mistura de cenoura e presunto.
- Adicione o arroz cozido à panela, e o óleo de gergelim mexendo bem para misturar todos os ingredientes.
- Deixe o arroz fritar por cerca de 3 a 4 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Finalize a cebolinha picada, misturando bem.
- Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!
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