Como Fazer  Bacalhau Cremoso na Airfryer

INGREDIENTES:

– 500g de batatas cozidas. – 300g de bacalhau em lascas ( dessalgado). – 50g de parmesão ralado. – 150 ml de leite. – 6 fatias de queijo mussarela para gratinar.

INGREDIENTES:

– 1 cebola pequena picadinha. – 1 dente de alho picado. – 1 punhado de cheiro verde picadinho. – 1 creme de leite. – 1/2 copo de requeijão.

INGREDIENTES:

– 1/3 de xícara de azeitonas pretas picadas. – Sal a gosto. – Pimenta do reino a gosto. – Azeite.

Modo de Preparo

 Dessalgue o bacalhau.    Higienize, descasque e corte as batatas em rodelas de meio centímetro aproximadamente

Modo de Preparo

 Cozinhe na água e sal, ela tem que ficar firme para não quebrar.   Em uma panela com azeite refogue a cebola e o alho.

Modo de Preparo

 Acrescente o bacalhau e refogue, adicione a pimenta do reino, as azeitonas e o cheiro verde, misture muito bem e desligue.   Prove para ver se está bom de sal.

Modo de Preparo

 No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o requeijão, o parmesão ralado e uma pitadinha de sal, bata até formar uma mistura homogênea.

Modo de Preparo

Em um refratário que possa ir na Airfryer despeje um pouco do creme do liquidificador e espalhe.   Em seguida faça uma camada com metade das batatas.

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Modo de Preparo

 Adicione metade do bacalhau e mais uma camada de creme , repita o processo finalizando com o creme.    Distribua as fatias de mussarela e leve à Airfryer em 180°C de 8 a 10 minutos.

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