Que tal aprender como fazer um Torta Vegetariana no Forno que além de deliciosa não tem glútem nem lactose, ou seja, é uma receita super saudável. Como se já não fosse bom o bastante, esta torta ainda fica super saborosa, vale muito a pena experimentar.
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Para fazer esta receita você vai precisar de ovos, sal, azeite, farinha de arroz, polvilho doce, fermento químico, batata, cenoura, milho, ervilha e salsinha. É bem fácil de fazer e o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos.
Veja o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Torta Vegetariana no Forno
CRÉDITOS: Natu com Rafa
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 3 a 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo no forno: 30 minutos
- Tempo total: 50 minutos
INGREDIENTES:
Para a Massa:
- 4 ovos.
- 6 colheres de sopa de farinha de arroz (integral ou branca).
- 2 colheres de sopa de polvilho doce.
- Sal a gosto.
- 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo vegetal de sua preferência).
- 1/2 colher de sopa de fermento químico.
Para o Recheio:
- 1 xícara de milho cozido.
- 1 xícara de ervilha cozida.
- 1 batata picada e cozida.
- 1 cenoura picada e cozida.
- Sal e salsinha a gosto para temperar.
MODO DE PREPARO:
- Em um pote, misture 4 ovos, 6 colheres de sopa de farinha de arroz integral e 2 colheres de sopa de polvilho doce.
- Adicione sal a gosto e 2 colheres de sopa de azeite, misture bem.
- Acrescente1/2 colher de sopa de fermento químico e misture novamente até obter uma massa homogênea.
- Unte um refratário com óleo vegetal e enfarinhe com farinha de arroz.
- Despeje metade da massa no fundo do refratário, espalhando bem.
- Distribua o recheio de milho, ervilha, batata e cenoura previamente temperados sobre a massa.
- Cubra o recheio com a outra metade da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir todos os ingredientes.
- Opcionalmente, polvilhe gergelim por cima para decorar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Dicas Extras:
- Pode adicionar leite de coco ou amendoim torrado no final para variar o sabor.
- Se preferir uma versão com doce de leite, substitua o leite condensado por doce de leite.
- Se desejar uma canjica mais dourada, faça um caramelo e adicione à mistura.
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