Procurando uma opção nutritiva e deliciosa para substituir o jantar? Prepare-se para uma refeição completa com esta torta saudável que vai conquistar seu paladar! Esta receita é livre de farinha de trigo e glúten, perfeita para quem busca uma alimentação mais leve e equilibrada.
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Torta Saudável Para o Jantar
Créditos: Nutricionista Patrícia Leite
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 4 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 a 12 minutos.
- Tempo no forno: 30 minutos
INGREDIENTES:
Para o Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado.
- 2 ovos.
- 2 tomates picadinhos.
- 1/2 cebola picadinha.
- Sal, salsinha, pimenta do reino, páprica a gosto (opcional, use os temperos de sua preferência).
- 1 colher de sopa de azeite.
- 1/2 xícara de chá de azeitona.
Para a Massa:
- 3 ovos.
- 15 ml de azeite.
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de aveia.
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado.
- 1 xícara de chá de iogurte natural sem açúcar.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo.
- Sal e páprica a gosto.
MODO DE PREPARO:
Recheio:
- Refogue a cebola no azeite, adicione o frango desfiado, a páprica e sal.
- Transfira a mistura para um refratário.
- Acrescente tomate, ovo cozido picado, azeitona e salsinha.
- Misture até os ingredientes estarem bem incorporados e reserve.
Massa:
- Misture ovos, sal, páprica, azeite e iogurte natural.
- Adicione queijo parmesão e fermento em pó.
- Acrescente farinha de aveia até obter uma massa homogênea.
Montagem e Finalização:
- Unte um refratário com azeite e forre com parte da massa.
- Distribua o recheio preparado sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.
- Após assar, retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.
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