A Torta Portuguesa de Liquidificador é uma verdadeira maravilha da culinária, perfeita para aquele lanche rápido e delicioso. Com uma massa leve e um recheio cheio de sabores tradicionais como presunto, queijo e ovos, essa receita promete conquistar o paladar de toda a família. Se você procura algo prático e fácil de preparar, essa é a escolha ideal!
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Azeitonas verdes ou pretas sem caroço, fatiadas (a gosto).
3 ovos cozidos, fatiados.
1 cebola roxa fatiada.
1 tomate fatiado, sem pele.
Orégano (a gosto).
MODO DE PREPARO:
Coloque os 3 ovos em uma panela com água e leve ao fogo. Assim que começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Depois, descasque e corte os ovos em rodelas. Reserve.
Unte uma forma retangular média com óleo e farinha de trigo. Se preferir, pode usar uma forma redonda.
No liquidificador, bata os 4 ovos, o óleo, o leite, 1 xícara de farinha de trigo e o sal por 1 minuto.
Em uma tigela, adicione a outra xícara de farinha de trigo e vá misturando com a massa líquida do liquidificador até ficar homogêneo.
Acrescente o fermento à massa e misture delicadamente com uma colher.
Despeje toda a massa na forma (33x22cm) untada. Em seguida, distribua todo o presunto, parte do queijo mussarela, as ervilhas, parte das azeitonas, os ovos fatiados, a cebola roxa, o tomate e o orégano.
Espalhe o restante do queijo mussarela, das azeitonas e finalize com mais orégano a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme. Faça o teste do palito para verificar se está assada.
Agora é só servir sua deliciosa Torta Portuguesa de Liquidificador!
