Se você está buscando uma receita prática, deliciosa e que não requer horas na cozinha, a Torta de Sardinha no Liquidificador é a escolha perfeita! Essa torta é ideal para aqueles momentos em que queremos algo saboroso, mas sem complicações. Com uma massa super fofinha e um recheio rico em sabor, ela vai conquistar todos à mesa.
É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao Forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Em um recipiente, misture o milho, a ervilha, a cebola, o alho, as azeitonas, o tomate, as sardinhas escorridas, a salsinha, a cebolinha, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e o sal. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Reserve o recheio.
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o parmesão ralado e o sal. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
Enquanto o liquidificador ainda estiver batendo, adicione a farinha de trigo aos poucos. Quando a mistura estiver lisa, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
Unte uma forma de 20×30 cm com manteiga e farinha (ou desmoldante caseiro).
Despeje metade da massa na forma untada. Espalhe uniformemente o recheio reservado sobre a massa.
Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando bem para que fique nivelado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno, aguarde alguns minutos para amornar, corte em pedaços e sirva.
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